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济南德美生物技术有限公司  
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耐高温α-淀粉酶、中温α-淀粉酶、真菌α-淀粉酶、糖化酶、水洗酶,蛋白酶、脂肪酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、纤维素酶、过氧化氢酶等系列酶制剂;啤酒原辅料有各种进口国产大麦芽,澳麦,深色浅色焦香麦芽,黑麦,咖啡色焦香麦芽,各种进口香花,啤酒干酵母,啤酒复合酶、酵母泥,卡拉胶、酵母营养盐、双效抗氧化剂、啤酒保温桶

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首页 > 供应产品 > 弗曼迪斯艾尔干酵母US-05,淡爽型啤酒干酵母
弗曼迪斯艾尔干酵母US-05,淡爽型啤酒干酵母
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发货 山东省济南市历城区付款后3天内
品牌 德美
过期 长期有效
更新 2020-07-13 21:20
 
详细信息

弗曼迪斯艾尔干酵母US-05,淡爽型啤酒干酵母


名称:曼迪斯艾尔干酵母US-05

配料 :干酵母(US-05)、乳化剂(山梨醇酐单硬脂酸酯)

产品规格:500g/ 

原产国:比利时 

特性:专门为小麦啤酒生产选育的一株酵母,该菌种可产生小麦啤酒中非常典型的细腻的酯香味。

添加量:麦汁温度12-25℃时接种50-80g/hl,最理想的麦汁温度为18-24℃

发酵温度:建议发酵温度:15C - 24C

活化方法:

1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;

2.活化温度为27±3℃

3.静置15-30分钟后;

4.轻轻搅拌30分钟;

5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

贮存:低温干燥储藏(4-10℃)。原包装情况下保质期2年。

开封以后必须密封低温储存(4℃).变软或损坏的包装袋请勿使用。